冬虫夏草有什么功效_虫草的功效与作用_冬虫夏草怎么吃最好_虫草的吃法_虫草的功效与作用禁忌

新鲜冬虫夏草怎么吃?不懂的看看。

发布于 2019-02-14 21:06:20 分类: 虫草怎么吃 浏览量 (185)

新鲜冬虫夏草的吃法:

最佳食量:成人日常保健3-5根,青少年2-3根,儿童减半。

服务疗程:最好睡前服用,连续一个月效果最佳。

1、蒸饭:清洗后,在饭沸腾后放入鲜虫草。

2、煲粥:清洗后,在粥沸腾后放入鲜虫草

3、炖汤:如炖鸡、鸭、鸽子等。

新鲜冬虫夏草的贮藏

1、从真空包装里拿出的新鲜虫草需放到保鲜袋里;

2、再套上保鲜膜密封好存放在冰箱的冷冻格中,温度要控制在零度以下;

3、每次食用时拿出解冻,一旦解冻,应该立即吃掉。因为鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长,消耗掉养分;

4、在冰箱中保存最多存放半年时间。

新鲜虫草的适宜人群

1、要中考,高考压力特别大,需要补脑的考生。

2、打算要小孩的夫妇,宝宝更加聪明;

3、术后、病后、产后,大病初愈首选;

4、抗肿瘤,改善化疗症状;

5、肾虚者的回春之药;

6、糖尿病、肝病、妇科病患者。

食材:水鸭1只,生姜4片,冬虫夏草20克。

做法:剔净水鸭,去毛肠内杂,将姜、冬虫夏草放入鸭腹内,清水浸至水鸭半身,置炖盅内,隔水炖2.5小时即可。

功效:滋养益血,对支气管哮喘,老年(老年食品)人慢性气管炎,虚弱咳嗽,白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

食材:牛儿仔250克,冬虫夏草4条,西红柿120克。

做法:1、牛儿仔洗净,去掉脏物,入沸水中大火汆1分钟,捞出放入锅内加水大火煮10分钟,捞出备用。2、西红柿洗净,去皮后放入搅拌机内打成蓉。3、锅内放入色拉油,烧至七成热时放入葱段小火煸炒出香,捞出葱段后放入西红柿蓉、牛儿仔、冬虫夏草(要提前放入碗中加高汤没过表面大火蒸2小时)、盐、味精、鸡精小火烧开,出锅装入

食材:猪肋条肉200克,青菜心2棵,蟹粉20克,冬虫夏草1棵。

做法: 1. 猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒,用黄酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉拌匀,做成大肉圆,将剩余蟹粉分别粘在肉圆上,放在汤里,再和冬虫夏草一起上笼蒸50分钟,使肉圆中的油脂溢出。2. 将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出,将之倒入1中即可。

特点:肉圆肥而不腻,青菜酥烂清口,蟹粉鲜香,肥嫩异常

食材:河虾500克、冬虫夏草30克,杜仲15克

做法:1. 将鲜虾剪去虾须、脚,挑去泥肠,洗净;2. 虫草、生杜仲用清水洗净;3. 将虫草、生杜仲加水烧开,小火煮30分钟,放入鲜虾,加料酒、精盐煮至虾熟即可。

食材:冬虫夏草30克,乌龟250克,北沙参90克

做法:1.把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。2.将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。

食材:鲍鱼24粒,虫草6根,金华火腿25克,水发香菇8克辅料红色彩椒100克,黄瓜皮80克。

做法:1. 将虫草泡制,蒸数小时;2.将鲍鱼用高汤加调料烧制,火腿与香菇烧制入味;3.将彩椒、黄瓜皮摆放成葵花形状;4.将鲍鱼、火腿、香菇摆放盘中间,浇汁即成。

功能:虫草有益肾补肺,止血化痰的功效;鲍鱼有补益精髓,补肾壮阳的功效。

食材:黄鸭1 只,虫草15 克,猪瘦肉60 克,熟火腿15 克。

做法:1.将野鸭去毛,从背部剖开,取出内脏。火腿切成小块,猪肉切成6 块。2.将鸭放在开水锅氽半分钟,取出用冷水洗净,猪肉也另外氽一下,加入火腿块,稍滚即一并捞起,沥去水分。3.锅烧热加生油及葱、姜、鸭肉爆炒,烹姜汁酒,加开水煨半分钟,捞起,沥去水,去掉葱姜。4.将火腿、猪肉、野鸭、虫草、姜、葱、盐、料酒、开水放入炖盅,入蒸笼蒸两小时,取出,去掉姜、葱,去掉野鸭胸骨、锁骨,撇去浮沫,用洁布将原汤过滤留用。将黄鸭放回炖盅内,鸭胸向上,鸭头在胸上。倒入原汤、虫草、猪肉、火腿、鸡汤,再蒸1 小时即成。

功效:此汤菜以野鸭与冬虫夏草为主要原料,经烹制而成。其功用以刊水作用较为明显,可治疗阳虚水肿等症。健康人食之可益肾强身。使用注意点:野鸭性味甘、凉,凡外感、大便溏泻者忌食。

食材:鲜活水鱼3只(约重1000克),冬虫夏草10根,枸杞5克;

做法:1.水鱼初加工,下开水锅略煮,裉出裙边,斩下腿,用葱姜酒汁、盐腌片刻。2.虫草刷洗干净,加入高汤,冰糖,上笼蒸十五分钟取出。3.取竹盅十个,各放入水鱼腿1只,裙边少许,加入1支虫草,少许枸杞及虫草原汤,用盐、味精、胡椒粉调正味,滴几滴鸡油,用皮纸封口上笼旺火蒸1小时,原忠上桌。

功效:由于水鱼裙腿营养丰富,加之冬虫夏草具有补肾益精、益肺止喘之药效,故此菜对病后体虚、头晕、厌食者非常有益。

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